MENAKAO 100% Dark & cocoa nibs
| Súly: | 75g |
| Kakaótartalom: | 100% |
| Gyártó: | MENAKAO |
| Elérhetőség: | Előrendelhető |
|
|
|
|
Ár: 26.920,- Ft/kg |
|
| Átlagos értékelés: | Nem értékelt |
Leírás
100%-os étcsokoládé, cukormentes. Sötét tábla erőteljes kakaójegyekkel, határozott, mély tónusú, kerek íz. A töret ropogóssága rusztikus és robusztus tapintást kölcsönöz, amely remekül keveredik a csokoládé vörös gyümölcsös jegyeivel.
A MENAKAO egy Madagaszkáron született brand, amelyhez a Sambirano völgyben termő criollo kakaóbab variánst használják fel. A bean to bar csokoládék is ott helyben készülnek, gyakorlatilag minden elemükben helyi alapanyagokból.
A csomagolás egy bezanozano férfit ábrázol. Elsősorban Madagaszkár közép-keleti partvidékén élve a bezanozanók kis klánokká szerveződtek, megerősített falvaikat a hegygerinceken hozták létre. Korábban a férfiak fő foglalkozása az volt, hogy a hátukon árut szállítottak a főváros és Madagaszkár keleti partja között.
Összetevők
Paraméterek
| Hozzáadott cukor: | nincs |
| A kakaóbab származási helye: | Madagaszkár, Sambirano-völgy |
| Származási ország: | Madagaszkár |